Чоп салата

чопЗа салатата:

1/2 жълта тиква

1/2 тиквичка

4 стъбла аспержи

1 чаша броколи

7 зелен фасул

1/2 пащърнак

1-2 малки моркова

1 чаша червено зеле

1/2 ряпа

1/4 копър

Пресните билки като мента, естрагон, киселец и копър за чудесни за гарнитура.

инструкции:

Нарежете всички зеленчуци на малки, равни филийки.

За дресинга

½ чаша студено пресован зехтин

½ чаша сусамов тахан

¼ връзка пресен магданоз

¼ чаша ябълков оцет

1/3 чаша кашу

3-4 супени лъжици лимонов сок

2 скилидки чесън

Сол на вкус :Himalayan

Прясно смлян черен пипер

2-3 супени лъжици кленов сироп или подсладител по избор

Една супена лъжица или по-малко вода.

Инструкции:

Поставяте дресинга в блендера и пасирате до глатка смес.

Слагате вече нарязаните зеленчуци за салатата в купа и заливате с готовия дресинг става много вкусно. Гарнирайте с клонче от копър, джоджен, или малко листа от киселец.Може да сервирате салатата и охладена.

По рецепта на Мими Кърк

One thought on “Чоп салата

  1. Изключително пъстра салата! Трудно ще намерим всички продукти накуп, но предполагам ще е вкусно🙂

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s