Здравословен и диетичен Козунак

Козунаците са нещо специално за Великден, макар че днес са достъпни целогодишно. Какво е Великден без червеното яйце и ароматния козунак, късащ се „на конци“? И докато много хора не се притесняват да хапват козунаци на корем, други се замислят дали е възможно да се направи по-здравословен и диетичен козунак, за да не си развалят…

Ползата от Лимоновата трева

Билката лимонова трева е много популярна в азиатските региони на Изток. Научно й наименование е: Cymbopogon citratus. Листата й са светло зелено, с остри ръбове, на външен вид подобни на  трева. Тя процъфтява в песъчливи почви с тропически климат. Индийската лимонова трева (С flexuosus) се използва предимно в парфюмерийната промишленост, тъй като тя съдържа по-малко…

Мисо екзотична Японска подправка

Мисо, Miso, е подправка с големи традиции в Япония. Тя е класифицирана като една от най-полезните храни в света. Представлява лепкава и гъста паста с наситен аромат и солен вкус. Пастата се образува в процеса на ферментация на ориз, ечемик или най-често соя. Зърната на изброените храни се накисват в смес от сол, вода и…

Мумио – кръвта на планината

Мумиото е древен „чудотворен балсам“, то е сок от скалите. Хората от векове го наричат „кръвта на планината“. Това вещество от стари времена се използва за лекуване на различни недъзи. Намират в труднодостъпни за човека скали, в пещери във вид на висулки, натрупани по тавана на пещерата, изтичащи от пукнатините на скалите. На цвят пречистеното…

Кашлицата-напън на организма да се очисти

Билков чай и влажен въздух втечняват секретите Задъхваме се, очите ще изхвръкнат от пристъпа на кашлица, текат ни сълзи. Борим се за всяка глътка въздух като удавник. Таман успокояваме първия пристъп и нещо отново почва да „дращи“ по гър­лото и ни кара неудържимо да кашляме. До пълно из­тощение. На въпроса как да се отървем от…

Нов списък с ГМО храни

Природозащитната организация Грийнпийс публикува свой черен списък с производителите на храни, които ни тъпчат с ГМО. В него попадат производители, които използват ГМО с цел овкусяване, оцветяване или опресняване на продуктите. Там могат да се видят имената на някои от най-големите производители и вносители на пакетирани хранителни продукти и безалкохолни напитки на територията на България.…

Здравословна полза от Индришето

Какви са полезните вещества на Индришето Надземната част на индришето съдържа голямо количество полифеноли, етерично масло, витамин С и предшественик на витамин А. В употреба се прилагат младите, облистени стръкове, носещи благоуханни листа и цветове, съдържащи от 0.1 – 0.3% етерично масло (Herba Pelargonii rosei). За добиване на етерично масло се употребяват още 2 вида…